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毎週末の料理を楽しんでいます。
今週は何を作ろうかなと考える平日、いざ作ろうという休日。
大げさかもしれませんが、料理は生活を豊かにしますね。
ファストフードが主流の今、週に1回程度のスローフードというのは良いですね。

さて今週は二つ作りたいと思っています。
一つは煮卵
もう一つはスーパーカップでフレンチトースト
いつかパウンドケーキやアイスを作ってみたいなと思いますが、あまり一度にたくさん作ると疲れてしまうので、
何事もほどほどが良いですね。

私は最近計画を立てるのが嫌いで、行き当たりばったりを楽しんでいますが、
たまには予習したいと思います。
仕事は段取りが9割、と言われますよね。

それでは予習スタート!

まずは煮卵ですがこれは定番の「めんつゆ+卵」というひねりも何もないレシピがあります。
せっかくなので攻めてみようと簡単に調べても、特になさそうなのでめんつゆ+卵で行きます。

準備物
卵 5個
うまいたれ 適量

作成手順
①たまごがかぶるくらいのお湯をわかす
②沸騰したところに、冷蔵庫から出した卵を入れる。
③7分くらい茹でる。
④茹でたら冷水に入れてしっかり冷やす。
⑤しっかり冷えたら皮をむく。
⑥卵をごはん茶碗などにいれ、めんつゆ半分くらい、水半分くらいで卵を浸す
⑦ラップして冷蔵庫に保管
⑧1日くらい置くと完成!

という具合に予習すると、あ!事前に仕込みが必要!と気づきます。
今から作ろう。

スーパーカップでフレンチトーストは、卵の仕込みが終わってから調べます♪