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あまりにも簡単でした。やる気だけが必要な気がします。
煮卵以前に、きれいな半熟にする時間が難しいですね。上の画像は油断して9分にしてしまった煮卵です。

材料の調達

卵 4個
うまいたれ 適量(めんつゆでも可)

このうまいたれは、山形県の万能調味料です。牛肉で作る山形の芋煮に使うとめちゃうまいです。
うどんにも合うし普通の煮物にも合うし本当に万能。

手順

①たまごがかぶるくらいのお湯をわかす
②沸騰したところに、冷蔵庫から出した卵を入れる。
③7分くらい茹でる。
④茹でたら冷水に入れてしっかり冷やす。
⑤しっかり冷えたら殻をむく。
⑥つるつるのゆで卵をごはん茶碗などにいれ、めんつゆ半分くらい、水半分くらいで卵を浸す


⑦ラップして冷蔵庫に保管
⑧1日くらい置くと完成!
(2日くらい置くともっと味がしみ込んで見た目も味玉のようになると思いますので今度やってみます。)