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思っていたより簡単にできました。特に炊飯器を使う煮物は抵抗がありましたが、やってみるもんですね。
見栄えの通り、若干味が濃かったものの、美味しくできました。
チンゲン菜を添えたいですね。

材料の調達

豚バラ肉ブロック 500g
ショウガ 一個 大根 1/2個 ゆでたまご 4個

あ醤油 100cc 酒 100cc みりん50cc 水 500cc

砂糖 大さじ2

作り方

豚バラ肉ブロックを2センチ〜5センチに切り、

フライパンで表面を軽く焼きます。

これで旨味を閉じ込めます。

炊飯器に水、ショウガ、豚バラを入れ、炊飯します。

次に、大根とゆでたまごをいれ、再度炊飯します。
(写真はゆでたまごを後で入れたものです)

ポイント

なんとこれだけでできますが、
ちょっとした分量で味が全然変わってきます。
上述の、肉と大根の量と調味料の比率は非常に大事なので注意がひつようです。

少し物足りないのでチンゲン菜などの青菜を茹でたものを添えると良いかと思います。

じっくり炊飯器で炊く必要はないので、早炊きで時短にしたほうがいいかもしれませんね。